Vivement la galette ! - E-book - Epub fixed layout

Name: Vivement la galette !
Price: 8.99 EUR
Author: Vincent Amiel
ISBN: 9782035978356

Vincent Amiel

Claire Payen

(Photographe)

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Vous adorez la galette des rois mais vous pensez qu'elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane ? Les recettes que vous allez découvrir... Lire la suite

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Ebook
- Vivement la galette !
  Epub fixed layout
  
  Paru le : 09/10/2019
  
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Vous adorez la galette des rois mais vous pensez qu'elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane ? Les recettes que vous allez découvrir dans ce livre risquent de vous surprendre et vous faire défaillir de plaisir !Vous y retrouverez bien sûr les délicieux grands classiques à la frangipane ou à la crème pâtissière, mais aussi des versions fruitées ou exotiques, ainsi que des recettes plus étonnantes.
Sans oublier les galettes provençales ! Que vous soyez pâtissier débutant ou chevronné, vous pourrez les réaliser facilement grâce aux recettes de base expliquées en pas à pas.

Date de parution

09/10/2019
Editeur

Larousse
Collection

Hors collection Cuisine
ISBN

978-2-03-597835-6
EAN

9782035978356
Format

Epub fixed layout
Nb. de pages

112 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages
  
  112
- Taille
  
  21 699 Ko
- Protection num.
  
  Contenu protégé
- Imprimable
  
  Non Autorisé
- Copier coller
  
  Non Autorisé

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Biographie de Vincent Amiel

Est styliste culinaire et auteur. Anciennement chef de partie de restaurants comme la brasserie de l'hôtel Thoumieux ou de la Méditerranée, il a assisté de nombreuses stylistes culinaires. Il travaille aujourd'hui à la création et à la mise en ouvre de livres culinaires. Il collabore également avec les équipes des magazines Saveurs et Elle à table. Passionnée de natures mortes, formée en graphisme en Belgique puis à la photo aux Gobelins, Claire découvre la photo culinaire en assistant différents photographes dans ce domaine.
Très vite, elle prend goût à cette discipline. Claire travaille aujourd'hui à la création d'ouvrages culinaires et collabore également avec l'équipe de Saveurs pour le magazine 'Veggie'.