Toquades - E-book - Epub fixed layout

Name: Viennoiseries et brioches
Price: 4.99 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Pascal Lehalle
ISBN: 9782754066099

Viennoiseries et brioches

Pascal Lehalle

Frédéric Berqué

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Extrait

Pascal Lehalle et Frédéric Berqué - Toquades : Viennoiseries et brioches.

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De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés ! Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition... Lire la suite

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De délicieuses recettes pour un réveil croustillant et des goûters briochés ! Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène. Pour pétrir la pâte, facilitez-vous la vie grâce à votre machine à pain ou votre robot pétrisseur ! Vous réaliserez ainsi facilement et rapidement des viennoiseries et brioches. Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch, fondez pour 40 recettes moelleuses à souhait : pains au lait, scones au citron, brioches suisses, stollens au cour d'amande, brioche feuilletée aux fruits rouges...
Il y en aura pour tous les goûts !

Date de parution

10/04/2014
Editeur

First
ISBN

978-2-7540-6609-9
EAN

9782754066099
Format

Epub fixed layout
Nb. de pages

91 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages
  
  91
- Taille
  
  90 247 Ko
- Protection num.
  
  Digital Watermarking

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Frédéric Berqué est professeur de cuisine et l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine dont Le Petit livre des papillotes et bricks, Le petit livre des poissons et fruits de mer, et dans la collection " Toquades "Mini verres, maxi délices, En deux coups de cuillère !, Soirée mousse.