Techniques D'Analyse De Controle Dans Les Industries Agro-Alimentaires. Tome 2, Principes Des Techniques D'Analyse - E-book - PDF

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 Linden - Techniques D'Analyse De Controle Dans Les Industries Agro-Alimentaires. Tome 2, Principes Des Techniques D'Analyse.
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Résumé

Techniques physiques. Techniques spectrométriques. Autres techniques optiques et spectroscopiques. Techniques d'analyse d'images. Chromatographie. Electrophorèse. Analyses thermiques. Techniques électrochimiques. Techniques rhéologiques. Techniques d'analyse granulométriques. Techniques lourdes. Techniques biochimiques. L'analyse enzymatique. Techniques d'analyses immunochimiques. Techniques microbiologiques d'analyse chimique.
Techniques d'analyse sensorielle. Techniques d'analyse nutritionnelle et toxicologique. Techniques d'analyse nutritionnelle. Principe d'analyse des constituants toxiques de l'alimentation. Techniques d'analyse de la génotoxicité.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/09/1991
  • Editeur
  • ISBN
    2-7430-1653-1
  • EAN
    9782743016531
  • Format
    PDF
  • Caractéristiques du format PDF
    • Taille
      28 745 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking
    • Transferts max.
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