Recettes de Farces et Garnitures
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Recettes de Farces et Garnitures

Pierre-Emmanuel Malissin (contributor)

Éditeur : Syllabaire Editions

Date de parution : 13/02/2013

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Format : ePub

Protection numérique : Digital Watermarking

Synopsis :
Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine. Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique. En voici le Tome VII Recettes de Farces et Garnitures d’Auguste Escoffier, recette originale tirée du livre "Ma cuisine".

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Fiche technique

  • Date de parution : 13/02/13
  • Éditeur : Syllabaire Editions
  • EAN : 9782365042215
  • Format : ePub
  • Nombre de pages: 29

Détails du fichier

  • ePub
  • Protection numérique : Digital Watermarking

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