Pourrons-nous vivre sans OGM ?
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Pourrons-nous vivre sans OGM ?

Éditeur : Quae

Date de parution : 07/02/2014

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Format : Multi-format

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Synopsis :

Face à l'augmentation de la population mondiale, l'agriculture devra accroître sa productivité, tout ­en préservant l'environnement. Présentes dans notre vie quotidienne depuis plus de 40 ans, les biotechnologies végétales peuvent être mobilisées pour produire plus et mieux. Comment créer rapidement de nouvelles variétés­ ? Les plantes génétiquement modifiées (PGM) résisteront-elles aux virus­ ? Pourra-t-on rendre les plantes plus tolérantes aux excès de sel ou de froid­ ? Pourquoi certaines biotechnologies végétales, comme la transgénèse, sont-elles décriées ? Les ­auteurs abordent ici un sujet d'actualité sensible­ pour répondre au souhait des citoyens d'être mieux informés.

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Fiche technique

  • Date de parution : 07/02/14
  • Éditeur : Quae
  • Collection : Clés pour comprendre
  • EAN : 9782759220595
  • Format : Multi-format
  • Nombre de pages: 144

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