Pommard ou Pomerol ? - 500 questions pour tester votre quotient oenologique - E-book - PDF

Name: Pommard ou Pomerol ?
Price: 7.99 EUR
Author: Kilien Stengel
ISBN: 9782100573264

Kilien Stengel

Destiné aux amateurs du vin, cet ouvrage tout en quadri et richement illustré propose 600 questions réparties dans différents domaines: les cépages,... Lire la suite

7,99 € E-book - PDF

Vous pouvez lire cet ebook sur les supports de lecture suivants :

Téléchargement immédiat

Dès validation de votre commande

Offrir maintenant

Ou planifier dans votre panier

Destiné aux amateurs du vin, cet ouvrage tout en quadri et richement illustré propose 600 questions réparties dans différents domaines: les cépages, la viticulture, la vinification, la dégustation, les lieux et vignobles etc. Une centaine d'entre elles sont directement liées à une photo ou une illustration pour une approche visuelle des connaissances. Les réponses, commentées, permettent au lecteur d'enrichir son vocabulaire professionnel.

Date de parution

02/11/2011
Editeur

Dunod
Collection

hors collection
ISBN

978-2-10-057326-4
EAN

9782100573264
Format

PDF
Nb. de pages

224 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages
  
  224
- Taille
  
  101 023 Ko
- Protection num.
  
  Contenu protégé
- Imprimable
  
  1 copie autorisée
- Copier coller
  
  Non Autorisé

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Biographie de Kilien Stengel

Gastronome engagé : Ancien sommelier en Relais et Châteaux étoilés Michelin, ancien hôtelier restaurateur et auditeur qualité, devenu auteur gastronomique. Professeur de sommellerie et gastronomie, actuellement en poste à l'Université de Tours au sein de l'IEHAC (Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation).