Petit livre de - Recettes du Maroc
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Petit livre de - Recettes du Maroc

Éditeur : First

Date de parution : 20/12/2012

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Format : ePub

Protection numérique : Digital Watermarking

Synopsis :

Raffinée et parfumée, goûtez la cuisine marocaine !


À travers ses soupes, ses salades, ses tajines, ses couscous et ses desserts, elle marie subtilement les épices et les influences phéniciennes, berbères, espagnoles et françaises. Aussi variée que généreuse, la cuisine marocaine offre de nombreuses préparations et variantes épicées, relevées sans excès et hautes en couleur : salades cuites et crues, différents tajines, nombreuses grillades, pâtisseries succulentes...

Voici donc plus de 100 recettes réunies par une authentique cuisinière marocaine, les incontournables parmi les plats traditionnels les plus connus et réputés, et des petites merveilles à découvrir : zaalouk (caviar d'aubergine) ou bechkito (petits gâteaux au beurre)...

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Fiche technique

  • Date de parution : 20/12/12
  • Éditeur : First
  • EAN : 9782754047968
  • Format : ePub
  • Nombre de pages: 51

Détails du fichier

  • ePub
  • Protection numérique : Digital Watermarking

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