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Benjamine des sours Essex, Joséphine est la seule à être encore célibataire. Et pour cause ! Celle que les mauvaises langues surnomment "la truie écossaise" en raison de ses formes est persuadée qu'aucun homme ne voudra d'elle. Elle a beau se sangler dans un corset, jamais elle n'aura une silhouette de sylphide, comme Mlle de la Broderie, la ravissante fiancée du comte de Mayne. Lors d'un bal, bouleversée par les insultes d'un goujat, Joséphine se confie au comte.
Attendri, il décide de lui apprendre, en toute amitié, l'art de séduire un homme. Et très rapidement, l'élève remporte un franc succès. et le professeur, rongé de jalousie, ne sait plus à quel saint se vouer.