Le vin en 80 questions - E-book - ePub

Name: Le vin en 80 questions
Price: 8.99 EUR
Author: Pierre Casamayor
ISBN: 9782012301320

Pierre Casamayor

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Pierre Casamayor - Le vin en 80 questions.

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Qu'est ce qu'un cépage, un AOC ? Faut-il faire confiance aux classements ? Qu';est-ce qu'une bonne cave ? Que boire à l'apéritif ? Qu'est-ce que la... Lire la suite

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- Le vin en 80 questions
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Qu'est ce qu'un cépage, un AOC ? Faut-il faire confiance aux classements ? Qu';est-ce qu'une bonne cave ? Que boire à l'apéritif ? Qu'est-ce que la lutte raisonné ? Pour ou contre les copeaux de chêne ? Une approche pédagogique questions/réponses claire et érudite pour tout comprendre au vin et enfin acheter sans se tromper. Cépages, viticulture, vinification, types de vins, dégustation, accords culinaires, conservation : le livre d'initiation par excellence !

Date de parution

20/08/2008
Editeur

Hachette Pratique
Collection

Les livrets du vin
ISBN

978-2-01-230132-0
EAN

9782012301320
Format

ePub
Nb. de pages

176 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages
  
  176
- Taille
  
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Biographie de Pierre Casamayor

Pierre Casamayor, oenologue, conjugue une connaissance parfaite des vignobles et des techniques de vinification avec un grand art de la vulgarisation. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages de fond des collections Hachette Vin : Arômes du vin (avec Michaël Moisseeff), La Dégustation, Le vin en 80 questions (collection « Les Livrets du Vin ») ; l'Ecole des alliances.. Pour mémoire, il figure parmi les rares auteurs d'ouvrages pratiques à avoir été invités (il y a dix ans, à l'un des derniers "Bouillon de culture") par Bernard Pivot, et réussit à déboucher une bouteille devant les téléspectateurs avant de la commenter avec verve et urbanité.