Le goût des fruits - E-book - PDF

Name: Le goût des fruits
Price: 15.99 EUR
Author: Dominique Michel
ISBN: 9782330095703

Thierry Thorens

Dans la lignée d'Etonnants légumes (Actes Sud, 2001), ce livre propose de redécouvrir le goût des fruits, nature ou cuisinés, à travers près de... Lire la suite

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Ebook
- Le goût des fruits
  ePub
  
  Paru le : 29/11/2017
  
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- Le goût des fruits
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Dans la lignée d'Etonnants légumes (Actes Sud, 2001), ce livre propose de redécouvrir le goût des fruits, nature ou cuisinés, à travers près de quatre cents recettes sucrées, salées ou aigres-douces.

Date de parution

29/11/2017
Editeur

Éditions Actes Sud
Collection

cuisine
ISBN

978-2-330-09570-3
EAN

9782330095703
Format

PDF
Nb. de pages

526 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages
  
  526
- Taille
  
  1 956 Ko
- Protection num.
  
  Digital Watermarking

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Compagnon cuisinier, Thierry Thorens dirige le restaurant La Chamade à Morzine, où il propose une cuisine inventive et généreuse. Il partage son savoir-faire et son talent dans ses livres, parmi lesquels on compte, chez Actes Sud : Etonnants légumes. Le Goût des fruits. Variations sur les épices (2001), le Goût des fleurs, la Poule et l'Ouf (2009) ou encore la Cuisine des bergers et des randonneurs (2009).