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La qualité des produits alimentaires - Politique, incitations gestion et contrôle - E-book - PDF
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La qualité des produits alimentaires. Politique, incitations gestion et contrôlePDFParu le : 01/03/1994Téléchargement immédiat175,00 €
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Résumé
La qualité et les produits alimentaires. La qualité dans l'entreprise, définition et politiques. L'environnement et les incitations à la qualité extérieures à l'entreprise. Les outils techniques de la qualité. Les moyens analytiques de contrôle de la qualité. Index.
Caractéristiques
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Date de parution01/03/1994
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Editeur
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ISBN2-7430-1619-1
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EAN9782743016197
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FormatPDF
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Caractéristiques du format PDF
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Taille42 731 Ko
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Protection num.Digital Watermarking
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