La culture en serre des fines herbes
David Wees, ...
15,99 €
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La culture en serre des fines herbes

Danielle Jacques (contributor)

Lyne Lauzon (appendix_by)

Jocelyne Drolet (designer)

Sylvie Robitaille (designer)

Éditeur : Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec - CRAAQ

Date de parution : 05/11/2014

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Format : PDF

Protection numérique : Digital Watermarking

Synopsis :
De par leurs propriétés, saveurs et arômes particuliers, les fines herbes ont une grande valeur économique par hectare et par kilogramme. Cet ouvrage décrit les principales espèces (menthe, basilic, thym, origan, marjolaine, sauge, romarin, persil, coriandre, aneth, ciboulette, ail-ciboulette) cultivées en serre, leurs modes de multiplication, de culture et de récolte, leur manutention post-récolte, les principaux ravageurs et maladies qui les affectent ainsi que les méthodes de lutte.

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