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Résultat de passionnantes recherches sur les sources de la belle humeur méridionale, l'« Humour de la Provence » est à la fois un ouvrage de références, une anthologie et un documentaire sur tout ce qui a pu faire naître et se perpétuer la saine gaieté provençale. Faisant resurgir des textes oubliés, parfois inconnus, en provençal dûment traduits, et bien entendu, en français, Vincent Dizon, Grand Chancelier de l'Académie Gauloise, a déroulé le fil d'Ariane, qui, partant de la nuit des temps, conduit le lecteur sur les traces des grands humoristes provençaux d'hier et d'aujourd'hui, à travers le dédale des histoires, poèmes, chansonnettes et dessins qui ont eu pour seule finalité de provoquer cet « instant divin » : le Rire.
