L'art de la cuisine simple - E-book - PDF

Name: L'art de la cuisine simple
Price: 23.99 EUR
Author: Alice Waters
ISBN: 9782330114985

Alice Waters

Camille Labro

(Traducteur)

Note moyenne

Donner le premier avis

Extrait

Alice Waters - L'art de la cuisine simple.

Feuilleter

Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l'alimentation. À travers son... Lire la suite

23,99 € E-book - PDF

Ebook
- L'art de la cuisine simple
  Epub fixed layout
  
  Paru le : 26/09/2018
  
  Téléchargement immédiat
  
  23,99 €
Grand format
- L'art de la cuisine simple
  Paru le : 26/09/2018
  
  Expédié sous 3 à 6 jours
  
  32,00 €

Ebook 23,99 € Grand format 32,00 € Voir tous les
formats

Vous pouvez lire cet ebook sur les supports de lecture suivants :

Téléchargement immédiat

Dès validation de votre commande

Offrir maintenant

Ou planifier dans votre panier

Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l'alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution des palais outre-Atlantique. Ses plats simples et inventifs sont toujours axés sur le goût et le respect du produit local et saisonnier.
Associant des conseils culinaires essentiels et un formidable répertoire de recettes accessibles et intemporelles, L'Art de la cuisine simple est un outil indispensable pour tout cuisinier, débutant ou confirmé.

Date de parution

26/09/2018
Editeur

Éditions Actes Sud
Collection

cuisine
ISBN

978-2-330-11498-5
EAN

9782330114985
Format

PDF
Nb. de pages

439 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages
  
  439
- Taille
  
  15 135 Ko
- Protection num.
  
  Digital Watermarking

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Biographie d'Alice Waters

Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table. MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Calibri", sans-serif; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Chef, auteure et activiste américaine, Alice Waters a fondé le restaurant Chez Panisse à Berkeley, Californie.
Elle y propose un menu à prix fixe, qui change au gré des saisons, cuisiné avec des produits issus de petites fermes locales et biologiques. Elle se bat pour une restauration responsable, liée à une agriculture durable et des circuits courts et vertueux. Elle souhaite inscrire l'alimentation durable dans le programme scolaire, tout en offrant aux élèves un déjeuner sain, goûteux et gratuit, au quotidien.