Essor de l'agriculture en al-Andalus (Ibérie arabe)
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Essor de l'agriculture en al-Andalus (Ibérie arabe)

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 01/12/2013

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Format : PDF

Protection numérique : Digital Watermarking

Synopsis :
Au cours du Moyen Âge central, l'agronomie arabe connaît un essor sans précédent en al-Andalus. L'ouvrage analyse le travail expérimental et les innovations que les agronomes arabo-andalous ont offerts à l'agriculture et à l'élevage ibériques de l'époque. Le développement de l'hydraulique rurale notamment a favorisé la mise en exploitation de plantes des régions chaudes telles le riz, la canne à sucre, les agrumes, le cotonnier, le palmier dattier et quelques cultures maraîchères.

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