Crèmes dessert maison - E-book - ePub

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Envie de revisiter les classiques de votre enfance ? Découvrez près de 30 recettes de crèmes dessert traditionnelles ou plus exotiques. Ce dessert... Lire la suite
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Résumé

Envie de revisiter les classiques de votre enfance ? Découvrez près de 30 recettes de crèmes dessert traditionnelles ou plus exotiques. Ce dessert économique et ultra facile à réaliser n'a pas fini de vous étonner ! Quoi de plus régressif qu'une onctueuse crème dessert ? Retrouvez les plaisirs de votre enfance avec près de 30 recettes de crèmes dessert aussi succulentes que faciles et rapides à réaliser. Côté tradition, petits pots de crème vanille, petites crèmes mousseuses au Nutella, crèmes aux marrons, crèmes express au citron ou encore crèmes aux amandes sur lit de cerises vous feront fondre de plaisir. Découvrez également des saveurs plus originales avec des petites crèmes au chocolat au lait et aux cacahuètes, des crèmes au café et à la cardamome, l'orange posset ou encore des cremolata de pêche au safran. Elles sont si faciles à faire, essayez-en une nouvelle chaque jour !

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/01/2013
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-263-06188-2
  • EAN
    9782263061882
  • Format
    ePub
  • Nb. de pages
    66 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages
      66
    • Taille
      11 732 Ko
    • Protection num.
      Contenu protégé

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À propos de l'auteur

Biographie d'Estérelle Payany

Provençale pure jus (ou huile d'olive), Estérelle a appris à lire dans La Cuisinière Provençale et dévorait aussi bien romans du XVIIe siècle (khâgne et ingénieure en information-documentation oblige) que tous les ouvrages culinaires qui lui tombaient sous la main. Elle travaille ensuite à des postes très sérieux (agences de communication, Paris Première, Suez...) tout en passant ses week-ends et ses nuits à cuisiner.
À force de régaler ses collègues, elle envoie son premier manuscrit d'ouvrage culinaire à un éditeur... C'est Devine qui vient dîner ce soir, publié aux éditions Librio en 2004, un recueil de recettes inratables pour fille pressée qui devance la grande vogue de la cuisine décomplexée. La même année, elle crée son blog, Esterkitchen, remarqué par la rédaction de ELLE qui lui propose de contribuer à leur magazine.
Elle y collaborera régulièrement pendant 10 ans, ainsi qu'à de nombreux autres journaux, en tant que journaliste indépendante. Passionnée par les cuisines du monde, le fait-maison et la cuisine végétarienne, elle a depuis écrit plus de 30 ouvrages, dont L'Encyclopédie de la cuisine végétarienne (Flammarion) récompensée d'un Gourmand World Cookbook Award en 2016. On la retrouve dorénavant régulièrement le dimanche matin dans On va Déguster sur France Inter de François-Régis Gaudry et également dans Télérama Sortir où elle critique les restaurants parisiens.

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