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En 1911, dans un village de Corrèze au cour des vignes. L'arrivée d'une jeune servante, belle et mystérieuse, suscite les convoitises et les passions...
" - De qui parles-tu ? interrogea Pierre, interloqué.
- Mais d'elle, voyons ! La Couze ! Je peux même te dire que ses cheveux blonds sentent le chèvrefeuille et l'écorce de châtaigne blanchie.
Il courait déjà en clopinant le long des plants de vignes lorsqu'il entendit la voix de son frère monter derrière lui :
- Menteur ! Tu ne l'as pas et tu ne l'auras jamais !
Sans ralentir, Joseph haussa les épaules et se mit à répéter tout haut :
- La Couze, la Couze...
"
Entre 1911 et 1913, près de Juillac, à la frontière de la Corrèze et du Périgord, Marie Bourzat élève seule ses deux fils. A force de volonté et de ténacité, elle a réussi à développer un vignoble dont la réputation commence à se répandre dans la région.
Elle doit se battre contre l'appétit féroce de certains propriétaires qui rêvent d'acquérir ses vignes, le plus dangereux d'entre eux étant Séverin Barial.
Un jour, cet homme avide et peu scrupuleux ramène au village une jeune servante mystérieuse, Olympe, surnommée la Couze, qu'il est allé chercher à l'une des foires de Juillac. Bien que marié, il tombe amoureux d'elle. Grâce à sa rencontre avec Louise, une vieille femme au passé étrange qui s'est affranchie de tout, Olympe conquiert peu à peu sa liberté ; elle qui n'avait ni parents ni instruction réussira son certificat d'études et se fera une place dans le village malgré les passions et les drames qu'elle va déchaîner...
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