Barbecue Party - E-book - ePub

Name: Barbecue Party
Price: 12.99 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-François Mallet
ISBN: 9782035856555

Jean-François Mallet

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90 recettes illustrées de grillades au barbecue : viandes, poissons, légumes et fruits, et 32 propositions de marinades, assaisonnement et épices pour varier les recettes. L'ouvrage se découpe en 5 parties :. Les marinades, assaisonnement et épices. Apéritifs et accompagnements. Viande au barbecue. Poissons et fruits de mer au barbecue. Fruits grillés

Date de parution

22/04/2009
Editeur

Larousse
Collection

Tendance
ISBN

978-2-03-585655-5
EAN

9782035856555
Format

ePub
Nb. de pages

192 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages
  
  192
- Taille
  
  8 242 Ko
- Protection num.
  
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  Non Autorisé
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  Non Autorisé

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Biographie de Jean-François Mallet

Major de l'école supérieure de cuisine française, Jean-François Mallet a d'abord travaillé plusieurs années avec de grands chefs comme Joël Robuchon, Gaston Lenôtre. Aujourd'hui photographe et auteur culinaire, il a publié chez Larousse le Tang Book, Barbecue Party, C'est moi le chef !, ainsi que de nombreux titres dans les collections Albums et Mini-Larousse